~ gerne können Sie die einzelnen Speisen auch seperat bestellen! ~
zur Begrüßung
1 Glas Quittensecco
Vorspeise
Kartoffel-Pastinakensüppchen
mit gerösteten Walnüssen
Nüsschen - Salat
Feldsalat mit Cashew- & Granatapfelkernen
mit Orangenvinaigrette & Ziegenkäsenocken
dazu reichen wir Holzofenbrot
Hauptspeise
Rhöner Hirschrückensteak mit Wildrahmsauce
Preiselbeer-Birne, Serviettenknödeln und Mandel-Broccoli
oder
rosa gebratene Rhöner Entenbrust
auf Portweinzwiebeln mit glasiertem Wintergemüse
und Kartoffelgratin
vegetarisch
feine Rotkohlrouladen
mit Dinkel- Kräuterfüllung und Frischkäsecreme
dazu Kartoffelgratin
Dessert
Lebkuchenmousse mit Gewürzorangen
Menüpreis 36,00 €
Menüpreis vegetarisch 29,50 €